Selbermachen Granola - Ein gesunder und leckerer Start in den Tag
Die Zutaten
Die Zutaten für ein hausgemachtes Granola können variieren, aber in der Regel benötigen Sie Haferflocken, Nüsse, Samen, Trockenfrüchte, Öl und Süßungsmittel. Sie können Haferflocken oder andere Getreidesorten verwenden, wie zum Beispiel Dinkel oder Buchweizen. Nüsse wie Mandeln, Walnüsse oder Cashewnüsse bieten Proteine und gesunde Fette, während Samen wie Sonnenblumen- oder Kürbiskerne zusätzliche Nährstoffe liefern. Für den süßen Geschmack können Sie Honig, Agavendicksaft oder Ahornsirup verwenden. Getrocknete Früchte wie Rosinen, Aprikosen oder Cranberries verleihen dem Granola eine süße und fruchtige Note.
Die Zubereitung
Die Zubereitung von hausgemachtem Granola ist sehr einfach. Mischen Sie die Haferflocken, Nüsse und Samen zusammen in einer Schüssel. Fügen Sie dann das Öl und das Süßungsmittel hinzu und mischen Sie alles gut durch. Verbreiten Sie die Mischung auf einem Backblech und backen Sie es im Ofen bei 150 Grad Celsius für etwa 20 bis 30 Minuten, bis das Granola goldbraun ist. Während des Backens sollten Sie das Granola regelmäßig umrühren, damit es gleichmäßig gebräunt wird. Fügen Sie die getrockneten Früchte erst nach dem Backen hinzu.
Die Lagerung
Hausgemachtes Granola hält sich in einem luftdichten Behälter für etwa 2 Wochen frisch. Sie können es auch einfrieren, um es länger aufzubewahren. Wenn Sie das Granola servieren möchten, können Sie es mit Joghurt oder Milch genießen oder als Topping auf Obstsalaten oder Smoothie-Schalen verwenden.
Fazit:
Hausgemachtes Granola ist eine gesunde und köstliche Option für ein schnelles Frühstück oder einen Snack. Mit den richtigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung können Sie eine individuelle und auf Ihre Bedürfnisse abgestimmte Mischung kreieren. Probieren Sie es aus und genießen Sie den leckeren Geschmack von hausgemachtem Granola